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涪陵榨菜在5月12日披露的調(diào)研紀要表示，醬類市場空間廣闊，公司目前以做大增量為目標，待達到一定體量之后再利用規(guī)模效應提升利潤。榨菜醬前期將在全國一二線城市率先鋪貨上市，后續(xù)再根據(jù)市場情況和銷售反饋逐步推進。
涪陵榨菜稱，烏江榨菜醬獨具烏江品牌的差異化價值，以自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆瓣醬為基料，加入輕鹽榨菜顆粒，讓榨菜醬更有咀嚼感、爽脆感，同時使用多種原料的復合搭配（新鮮辣椒、牛肉、豆制品等），讓榨菜醬的內(nèi)容物及風味更豐富。
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