環(huán)球即時：不咸=含鹽量少？食物中的“隱形鹽”可別忽視了
來源：北青網(wǎng) 時間：2023-04-08 14:20:57
你知道嗎？
方便面、開心果、可樂
(資料圖片僅供參考)
這些食物中都含有看不見的鹽
日常生活中，“隱形鹽”這么多
怎樣科學合理減鹽？
只是吃鹽多一點
怎么就“不好了”？
世界衛(wèi)生組織
首份《全球減少鈉攝入量報告》顯示
每人每天攝入食用鹽的量大概是10.8克
遠超于世界衛(wèi)生組織定的5克
世界衛(wèi)生組織呼吁各國
出臺減鹽舉措
有調(diào)查顯示，到2030年
如果全球聯(lián)手實施減鹽措施
可以挽救700萬人的生命
專家介紹，鹽吃多了
會引發(fā)鹽敏感性高血壓
也會給心臟、腎臟造成一些負擔
“DASH飲食”教你這樣減鹽
一把開心果、一杯飲料
一份方便面
明明只吃了一點點
鹽怎么就食用超標了？
食物中隱藏的鹽在這里
↓↓↓
生活中，怎樣做才能更好地減鹽？
專家介紹
世界衛(wèi)生組織
有一個減鹽的標準化飲食
叫“得舒飲食”，也稱為“DASH飲食”
對高血壓以及一些合并糖尿病、
肥胖、老年性高血壓患者都有好處
綠葉菜和根莖類的蔬菜
新鮮的水果
含亞油酸高、含鉀高的食物
小米、玉米等全谷類
深海魚、無鹽堅果等
都對減鹽有幫助
注意！專家提示
要禁止或少吃飽和脂肪酸
比如動物內(nèi)臟、肥肉
少吃反式脂肪酸
比如巧克力派
生日蛋糕、咖啡伴侶等
禁止食用高鈉食品
專家分享妙招
助你日常減鹽
這幾個辦法可以幫助大家日常減鹽
炒菜后放鹽
炒菜時
可以在菜快熟時加鹽
這樣能夠避免放入過多的鹽
用其他調(diào)料代替鹽
適當?shù)丶右恍┐?/p>
用蔥姜蒜掩蓋肉的腥味
能夠起到代替鹽調(diào)味的作用
簡化食材烹飪方法
保留食物天然的味道
比如洋蔥、黃瓜、西紅柿
可以用醋和橄欖油或香油涼拌
減少鹽和油的攝入
盡量不復雜烹飪
選擇清蒸的方式
享用食物天然的味道
（CCTV1-生活圈）
關鍵詞：
