(資料圖片)
目魚一般燉什么？怎么樣？
目魚也叫墨魚，主要與肉類一起煲湯，湯色好，有：目魚烏雞湯、目魚冬瓜、目魚豬尾/仔排、目魚南瓜（護(hù)眼）、……
目魚身里有個瓢形的殼，有藥用價值，肉質(zhì)煲湯口感鮮脆，當(dāng)然 營養(yǎng)也是很高的，壯陽 補(bǔ)血 補(bǔ)氣，也稱“血分藥”
推薦：目魚豬尾湯
做法：1、干目魚黑背面朝火烤一下泡水，容易洗去黑膜，與豬尾改刀成塊焯水放入砂鍋.
2、放入配料：姜、茶樹菇、當(dāng)歸/紅棗/枸杞子 一點(diǎn)、
根據(jù)分量調(diào)入：多量老酒，少許鹽、味、
小火煲或蒸制，一個半小時即可
是不是很簡單，一道補(bǔ)身子的好湯就岀鍋啦.
但是 有高血脂等一些帶有身體疾病的人群要忌諱
關(guān)鍵詞：
