(相關(guān)資料圖)
歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。糙米的做法和配方大全，糙米應(yīng)該怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、糙米做法和食譜全集：
2、糙米茶：
3、糙米茶
4、做法：將干凈無油鍋置火上加熱；關(guān)火，倒入糙米，小火慢炒，用鏟子翻炒不爆；炒到棕褐色就可以了，炒好的糙米茶盛在碗里；將水倒入鍋中，燒開；加入炒好的糙米；立即關(guān)火，蓋上蓋子，靜置5分鐘；將煮好的糙米茶倒入碗或杯中，用濾網(wǎng)過濾，防止米飯涌入；放在杯子里，糙米茶就做好了，剩下的米可以用來煮粥或者蒸飯。
5、菠蘿糙米
6、做法：糙米3人份，菠蘿130g，豌豆60g，胡蘿卜130g，雞蛋2個，小蔥3根，鹽和食用油。菠蘿切成小塊，用淡鹽水浸泡8分鐘左右，沖洗干凈，控干水分。豌豆煮熟后加入冷水備用。將胡蘿卜切成小方塊。將小蔥切成蔥花。雞蛋打散，炒鍋里倒點(diǎn)食用油，加熱，倒入蛋液炒熟，備用。繼續(xù)往炒鍋里倒入適量的食用油，加熱，放入蔥花炒香。加入胡蘿卜丁，翻炒一分鐘左右。加入糙米，翻炒均勻。用鹽調(diào)味。加入炒好的雞蛋，翻炒均勻。加入菠蘿塊和豌豆。翻炒均勻，關(guān)火出鍋。
7、紫薯糙米餅
8、做法：準(zhǔn)備紫薯粉(50g)；糙米(100克)輔料；雞蛋(1)；干果(適量)；牛奶(250ml)；酵母(2g)。將酵母溶解在清水中，將雞蛋打散，與紫薯粉和糙米粉混合。如果沒有紫薯粉，可以用蒸好的紫薯搗碎。如果用紫薯泥，用量和糙米粉1: 1。將紫薯粉、糙米粉、蛋液、牛奶和酵母攪拌在一起。將糙米粉過篩，否則會結(jié)塊，難以混合。把這些配料攪拌成均勻的糊狀。將紫薯糙米糊舀入模具中，放上蔓越莓干和黑加侖子，在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大小。我放在烤箱里使用發(fā)酵功能，發(fā)了40分鐘。上菜后，放入蒸籠。大火燒開后，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘。不要馬上揭蓋，蒸5分鐘防止回縮。蒸一下就好了。
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